Сахар 300 при диабете

Сахар 300 при диабете

Кому назначают диету № 9 Диета номер 9 (или стол номер девять) показана людям, у которых выявлен сахарный диабет второго типа и которые не нуждаются в инсулиновых инъекциях либо инсулин вводится в минимальных дозировках. 

На какой период назначают соблюдение диеты №9 

Диета номер девять рекомендуется при выявлении сахарного диабета на период, который необходим для того, чтобы определить влияние тех или иных продуктов питания на изменения показателей уровня сахара в крови пациента. Дело в том, что существует ряд продуктов, имеющих высокий гликемический индекс. К таким продуктам относят сахар и все продовольственные изделия, произведенные с использованием сахара, также продукты с высоким содержанием крахмала, углеводов, алкогольная продукция и так далее. Кроме того, существует ряд продуктов питания, имеющих низкий гликемический индекс.  Список всех этих продуктов и есть диета № 9. Выработанная на основе диеты № 9 по Певзнеру система питания является гибкой, выстраивается индивидуально для каждого больного диабетом 2 типа.  Список продуктов можно назвать весьма условным, так как сахарный диабет — бользнь коварная и реакция на введение того или иного продукта индивидуальна. Поэтому врач-эндокринолог назначает определенный период, в течение которого человек формирует на основании диеты №9 свой личный список продуктов, разрешенных для употребления при инсулинонезависимом сахарном диабете 2 типа. 

Какие продукты исключаются из рациона диетой № 9 В первую очередь из рациона необходимо исключить:

 сахар и сахаросодержащие продукты питания:

  • соусы,
  • кондитерские изделия,
  • сдобу,
  • газированные напитки,
  • пакетированные соки и т.д.

Также из рациона должны быть исключены:

  • картофель,
  • изделия из пшеничной муки высшего сорта,
  • рис,
  • манная крупа,
  • некоторые овощи с повышенным содержанием крахмала и сахаров. 

Под запретом также:

  • сладкие фрукты,
  • цитрусовые,
  • обезжиренные молочные продукты,
  • алкоголь,
  • сгущенное молоко,
  • полуфабрикаты,
  • любые сладкие сиропы и сахароззаменители, кроме стевии,
  • сливки,
  • соленые сыры и соленое сливочное масло,
  • жирные сорта мяса, птицы и рыбы.

Стоит избегать:

  • маринадов,
  • солений,
  • копченостей,
  • консервированных продуктов и большого количества обжаренной пищи, так как эти продукты перегружают почки, что очень опасно при сахарном диабете. Также продукты, прошедшие указанную обработку, провоцируют развитие отеков и гипертонической болезни. 

Этот перечень продуктов постепенно расширяется, запрещенные продукты, которые не вызывают резких скачков сахара, переходят в список допустимых или разрешенных, а те, то разрешены, могут оказаться в «черном списке». 

Какие продукты разрешены при соблюдении диеты №9

  • зеленые овощи и любая капуста, кроме белокочанной,
  • любая зелень,
  • морские водоросли,
  • авокадо,
  • свежие томаты,
  • грибы,
  • свежие огурцы,
  • авокадо,
  • гречневая крупа (полезны как гречневая каша, так и проростки зеленой гречки),
  • из бобовых некоторые сорта фасоли, маш (особенно полезны проростки), чечевица, соя,
  • несоленое сливочное масло,
  • топленое масло,
  • растительные масла,
  • мясо нежирных сортов (говядина,  телятина, баранина, свинина, кролик),
  • из птицы разрешены курица, индейка, перепела,
  • рыба нежирных сортов, ограниченно — слабосоленая рыбная  икра. 

Список разрешенных продуктов очень мал, на первый взгляд, но нужно здесь учитывать, что каждый продукт необходимо тестировать, то есть, измерять уровень сахара крови натощак и через два часа после приема пищи.  Таким образом спустя некоторое время сформируется индивидуальный список, составляющий диету при диабете 2 типа. Постепенно можно будет позволить себе немного сладостей на стевии или на фруктозе. Следует избегать синтетических сахарозаменителей. Иногда врач-эндокринолог рекомендует постоянно иметь при себе немного сладкой еды, которая способна быстро поднять уровень сахара, например, обычный сахар-рафинад. Если уровень глюкозы понижен, то можно выпить чашку чая, положив в него ложку обычного сахара. 

Как организовать режим питания при сахарном диабете Питание должно быть дробным, порции очень маленькие. Дневной рацион разделить на 6-7 приемов пищи. Нельзя допускать голодания, так как это опасно резким снижением уровня сахара крови, что чревато развитием гипогликемической комы. Переедание также вредно, как и голод.  Самое главное — следить, чтобы не было переедания и голодания, так как эти два состояния в равной степени провоцируют резкие колебания уровня сахара крови. 

Диабет — не приговор, с этим диагнозом можно жить полноценной жизнью, любить, рожать детей, работать, мечтать, нужно лишь более тщательно следить за своим питанием, не забывать контролировать уровень сахара в крови, занимать свое тело минимальными физическими нагрузками. Любые изменения диеты, увеличение или снижение физической нагрузки должны обязательно согласовываться с лечащим врачом-эндокринологом. 



Source: www.kakprosto.ru


Добавить комментарий